Bruschetta Alla Norma per 4 persone

Un Antipasto gustoso che si prepara così: Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente. Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse...

Ingredienti principali: Melanzana

Tutti gli ingredienti:
1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
1 Melanzana
150 G Ricotta Salata
Olio D'oliva
Sale

Preparazione della ricetta

Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente. Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite.